1.洗好的黄瓜放在案板上。
2.然后把黄瓜切成碎一点的小丁。
3.木耳先用开水泡发。
4.剁碎的木耳。
5.火腿肠切丁。
6.然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。
7.葱花和辣椒切碎。
8.炒锅里放入适量的大豆油，倒入切好的葱花和辣椒，翻炒几下，千万不要把葱花炒黑了。
9.然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁，翻炒几下，加入适量的酱油、精盐、包子料，再炒一会就好了，这就是炒好的包子馅。
10.这是发好的面（和面步骤省略）。
11.把发好的面放在案板上揉片刻，挤出空气，然后切成大小适中的小剂子，用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。
12.然后包成如图所示的样子。
13.这是全部包好的包子。
14.蒸锅里加入适量的水 ，烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟，关火后停五分钟。
15.这是蒸好的包子。
16.然后把它们全部从锅里掀出来，就完成了。
